| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 香肠鸡蛋炒面热量/卡路里775千卡 | |||

1、放油,把鸡蛋炒半熟,倒入绿豆芽,青菜,胡萝卜,香肠,
2.把盐,鸡精,味精,酱油,醋放入,根据自己口味放,
3把面放入,放孜然,辣椒粉,小火炒匀,看差不多了,有阵阵孜然香味即可。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴壮阳、清热解暑、还能补肾等功效;可与蛤蜊、黄瓜、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、鲈鱼、绿豆芽搭配;与白酒、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与菠菜、羊排、青椒搭配;与红薯、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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