| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 黑米豆渣吐司热量/卡路里1808千卡 | |||

1、黑米豆渣,

2、除黑米豆渣外,混合均匀,分次加入豆渣,和成面团。揉出薄膜。收圆,发酵。

3、发酵至2--2.5倍大。

4、取出排气,擀长,卷起。盖保鲜膜,松弛15--20分钟。

5、松弛

6、松弛好以后,擀长卷起,重复两次。

7、和模具宽度保持一致,卷好,入模。

8、盖保鲜膜,发酵至9分满。表面刷蛋液。

9、烤箱预热,180度,下层上下火,35分钟。上色后盖锡纸。烤好立即脱模。

10、烤好的吐司

11、黑米豆渣吐司

12、撕开,
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与金针菇、雪莲果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、抗菌抑菌等功效;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防动脉硬化、提高免疫力、预防心血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与小米、干贝、肥牛搭配;与鹅、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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