| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 秋梨膏热量/卡路里1410千卡 | |||

1、八斤梨去皮刨丝。

2、加入姜丝

3、红枣去核,罗汉果捏小块一起加入主料

4、川贝打成粉末加入主料后放入火上煮45分钟。

5、大火煮开后,转小火,加入冰糖。

6、45分钟之后,将熬制好的料过滤出汁,渣就不要了。

7、最后,将汁水放回到火上熬制两小时,在最后的半小时要注意每隔一会儿就搅动一次,以防粘锅。

8、待凉后,加入蜂蜜装入容器。

9、最后的产量是一斤半左右,当然得看你买的梨子水分怎样,我这次的产量算高的。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、退热、预防高血压等功效;可与百合、银耳、冰糖搭配;与青蟹、鹅肉、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效;可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、清热除火等功效;可与石榴、莼菜、高粱搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、预防高血压、降血压等功效;可与乌鸡、薏仁、兔肉搭配;与牛奶、玄参、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进血行、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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