| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 洋葱焖大肠热量/卡路里1044千卡 | |||
 热量1044千卡,相当于芭蕾舞218分钟消耗的热量288 | |||||
1、新鲜的大肠洗干净…(我妈妈洗好的)
2、锅中放水烧开后把大肠放入锅中前置烧至断生
3、看看煮好后…好恶心的说！煮的时候忘记划开了
4、把大肠切小块
5、洋葱切块
6、腌辣椒准备
7、锅中放油烧热！倒入姜蒜干辣椒爆香
8、大肠倒入锅中翻炒几下
9、再放入腌辣椒继续翻炒
10、倒入洋葱
11、加盐，黄酒，白醋，适量酱油翻炒均匀
12、放入一碗水，加盖焖煮至收汁！
13、加入鸡精，装盘！撒上一点葱花！还有一朵盛开的菊花！哈哈……
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、调血痢脏毒、补虚等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、促进消化等功效；可与猪骨、羊肉、五花肉搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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