| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 番茄鸡蛋年糕汤热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于网球81分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把杏鲍菇切片，土豆切丁，番茄一只切丁，其余切片，葱花切末，鸡蛋打好。
2、由于条件艰苦，番茄本该用油备一下，这里只能把切丁的番茄先煮啦。同时放入土豆蘑菇，也可不加。
3、煮沸，等汤汁变得微红，加盐，加糖。
4、加入块大一点的番茄，煮沸，加盐、糖
5、加入葱花、年糕，煮沸
6、将鸡蛋液均匀浇在汤上，不要翻动，火也不要太大。等鸡蛋变成固体就可以开动啦
7、成品。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、润肠通便、抗癌等功效；可与山楂、福寿鱼、三文鱼搭配；与白酒、猪肝、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与羊排、韭菜、桂圆搭配；与田鸡、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补虚、止渴等功效；
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