| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊后腿肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 葱爆羊肉热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡,相当于垒球162分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊后腿肉切成片。
2、腌肉～放料酒生抽，放淀粉，放上一小勺子植物油，放上一点蛋清，腌制十分钟左右。
3、滑肉～锅热后放入植物油，稍微多点，下入腌好的肉片滑散，炒到肉片变色盛出。
4、滑好的肉片～
5、重新烧热锅，放底油，放姜片，放大葱，炒呀炒～
6、下入滑好的肉片继续炒一分钟，出锅前放点香菜。
7、葱爆羊肉～～大口吃肉
羊后腿肉的热量203千卡（每100克）；具有益劳损、生肌健力、补精血等功效；可与刀豆、豆腐、辣椒搭配；与西瓜、百合、首乌相克，同食可能会引起不适；
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