| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 葱油拌面热量/卡路里2917千卡 | |||
 热量2917千卡,相当于扫地972分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将面条煮熟
2、在锅中倒油，将切好的葱段放入油中干烧，葱段大约十厘米长
3、小火干烧葱段直到葱段颜色变成枯黄色，加入盐，味素，胡椒粉，鸡架（熟鸡架）
4、翻炒几下后，将其淋在面条上，拌匀！撒上碎葱花即可
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、滋五脏之阴、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、首乌、豇豆搭配；与大蒜、芹菜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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