土豆烧牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、滋养脾胃等功效；可与土豆、菜花、南瓜搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、美容护肤等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗菌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；