| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 茶叶蛋热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于冲浪404分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋煮熟敲碎 不要粉碎 有缝就好
2、茶叶香叶加冰糖西洋参（可选）八角 加少量水烧开 最好将茶叶叶子放到小袋里 没有也不要紧
3、加入鸡蛋 加生抽 很多生抽 再加水 盐 五香粉 直没过鸡蛋一厘米左右 咸度根据自己口味 我比价喜欢吃咸一点所以会让汤咸一点
4、煮啊煮 煮一个小时左右 如果汤少了 可以适量加一点水和盐 最好确保汤能没过鸡蛋 水位最低不要小于鸡蛋的一半高度
5、关火 把鸡蛋放在汤中静置一晚 刚煮完颜色差不多是这样 我用的是白皮蛋
6、第二早开火煮十分钟左右 就可以吃了 当然啦
7、茶叶蛋越泡越入味 等味道正好的时候都捞出来放在冰箱里就好 下次吃热一下就好
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、黄豆、玉米搭配；与糖精、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与梨、银耳、银杏搭配；
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