| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 784千卡 | 196千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1645千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 一起来做月牙弯饺子-红萝卜玉米肉饺热量/卡路里5024千卡 | |||

1、玉米去心,只剩下玉米粒

2、红萝卜削成细丝(最好是用工具)

3、切成碎末,倒入玉米的碗里

4、五花肉去皮,切丝切粒。最后再剁成末(需要耐心哦)

5、加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油,顺时针搅拌上劲,5分钟。

6、加入一个鸡蛋,继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。

7、搅拌上劲备用

8、饺子皮是买的,自己做的话就要提前用面粉发酵好。

9、肉馅放在偏左的位子

10、饺子馅不要放太多,适量就好。先找到中线,不要捏紧。

11、将左边的口捏紧。

12、两个手同时使用,左手握住饺子,右手将褶子往左边推,左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧,如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧,我是做蒸饺的。(因为没人帮忙,所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的,不详细之处尽请见谅)

13、将褶子不断往左边推,左手捏紧。最后封口既可。(多练习几次就好了)

14、详细看

15、每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔!

16、像不像月牙弯的形状?

17、如果天气潮湿,最好在盆子上撒点面粉防粘。

18、所有材料做了这么多

19、在蒸屉上刷一层油,摆上饺子。蒸锅水开时放进去,中火蒸12-15分钟既可。

20、拍了几张美照

21、花形状

22、蒸好后就是这样的^_^
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、滋肝阴等功效;可与南瓜、萝卜、紫菜搭配;与百合、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防治冠心病、预防高血压等功效;可与酸奶、芥蓝、牛膝搭配;与红螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、散瘀、安五脏等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有止渴、增强免疫力、和血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1