| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 胡萝卜土豆丁热量/卡路里973千卡 | |||

1、把瘦肉、胡萝卜、土豆切粒状,大概1厘米这样子;玉米煮熟,剥粒(也可买剥好的,剥好的就不用煮一下了);
2、锅里放少许油,比平时炒菜的量减少三分之一(因为这些食物都不吸油);
3、待油热了,放入瘦肉丁,翻炒30秒;下胡萝卜翻炒30秒,下土豆翻炒两分钟;
4、放入玉米粒,翻炒两分钟左右,放入一勺盐,翻炒均匀,放入生抽,翻炒,出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、润肌肤等功效;可与莲藕、冬笋、白萝卜搭配;与荞麦、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、防癌等功效;可与卷心菜、鲈鱼、香菇搭配;与柠檬、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、健脾等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与圣女果、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、抗衰老、防治肝病等功效;可与鸡蛋、洋葱、小麦搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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