| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 超浓郁的原汁奶酪焗饭热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于踮脚269分钟消耗的热量288 | |||||
1、茄子去皮切成小块，番茄切滚刀块，大蒜拍碎，大葱切葱花，大米洗净。
2、炖煮锅启动“干煸”模式，预热2-3分钟。
3、内胆中倒入少许油，待油温六成热时，放入大蒜和葱花煸香。
4、放入茄子翻炒均匀，如果茄子量较大，盖上盖子焖一小会儿。
5、待茄子变软塌后，放入西红柿块，翻炒均匀后倒入生抽。
6、倒入洗净的大米，翻匀后切换成“意式炖饭”模式。
7、待炖饭完成后，盛入容器内，上面铺上马苏里拉奶酪。
8、入烤箱200度烤5分钟，或奶酪溶化即可。
9、在炖饭上面撒上香菜即完成。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健胃消食、清热生津等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与海蟹、冰棍、香菇相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、养颜护肤等功效；可与火腿、牛肉、辣椒搭配；与乌鳢、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促进消化、帮助消化等功效；可与桂圆肉、红薯、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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