| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丁 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 炒多彩丁热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡,相当于肚皮舞126分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆削皮，在清水中洗去土豆上的淀粉。
2、土豆在热油中炸至表面有一点焦黄，捞出备用。
3、豌豆在开水中煮熟捞出。
4、这是焯熟的豌豆和炸好的土豆丁。
5、胡萝卜，青椒切丁，葱切片，剪切丝，肉丁放黄酒，淀粉煨一会。
6、锅中放适量油烧热，放葱姜丝爆香。
7、下入肉丁煸炒至变色。
8、下胡萝卜丁煸炒。
9、下青椒丁煸炒。
10、再把豌豆丁和土豆丁下入，调小火调味，放黄酒，酱油，白糖，盐，半勺清水煸炒。
11、出锅前放味精翻炒均匀。
12、成盘享用。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、降糖降脂等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、降血糖等功效；可与包菜、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、狗肉、比目鱼搭配；与水萝卜、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、补钙等功效；可与小白菜、香芋、紫菜搭配；与荞麦、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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