| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 牛奶巧克力核桃玛芬热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于潜泳40分钟消耗的热量900 | |||||
1、黄油软化，加入白糖搅匀。
2、再加入盐、牛奶、蛋液。
3、用打蛋器打至充分融合。
4、巧克力隔水融化。
5、自发粉过筛加入到搅拌好的黄油牛奶蛋液中。
6、从下往上搅拌搅匀至顺滑无颗粒。
7、装入纸杯中(先装半杯）。
8、加入巧克力液，再加面糊至纸杯7分满。
9、表面放上核桃块
10、（用微波炉中高火叮2分钟先），烤箱预热。中层上下火180℃烤20分钟即可，我的面糊不够做8个，所以有4个面上没加面糊，大家把这分量做成中等纸杯6个就OK了。
11、牛奶巧克力核桃玛芬，新鲜出炉了！
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、治喉痛等功效；可与洋葱、小米、韭菜搭配；与茶叶、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、润燥滑肠、润肠等功效；可与马蹄、红枣、黑芝麻搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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