| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 莜面疙瘩汤热量/卡路里909千卡 | |||

1、西红柿一个,香菜两颗,鸡蛋一个

2、西红柿切丁,香菜切末、鸡蛋打散、莜面3/4杯

3、适量水把莜面调开,用筷子搅拌成疙瘩状

4、锅里注适量水,水开后,把疙瘩慢慢散进去

5、淋入打散的蛋液

6、下入西红柿丁

7、加入适量盐、胡椒粉、鸡精、淋入少香淋,把香菜末倒进去

8、老少皆宜的家常美汤做好了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、美容、生津止渴等功效;可与芥蓝、三文鱼、西葫芦搭配;与冰棍、鲢鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效;可与青椒、北极虾、西红柿搭配;与田鸡、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖、促进血液循环、通便等功效;可与牛奶、虾、对虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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