| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 肉末粉丝热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于开货车91分钟消耗的热量390 | |||||
1、先热油，然后放切好的蒜蓉，生姜，炒两下就开始放豆瓣酱
2、放粉丝下去炒一分钟，看豆瓣酱均匀的过到粉丝上，就开始加水，水要盖过粉丝，开始煮
3、粉丝很吸水，所以不用煮太久，就把切好的肉末放进去～然后加盐～酱油～快炒～大火收汁～葱花放进去～加鸡精～出锅！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、暖胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与豆腐皮、白菜、枇杷搭配；与红螺、百合、杏相克，同食可能会引起不适；
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