| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 西红柿打卤面热量/卡路里1561千卡 | |||

1、西红柿两个,蒜苔适量

2、西红柿切成小块,蒜苔切成末

3、鸡蛋两个打入碗中

4、炒锅放油加热,鸡蛋搅匀打入油锅内,翻炒成小块

5、放入西红柿和蒜苔

6、放入葱、姜、盐、生抽、翻炒

7、放入味精、香油即可出锅

8、黄瓜一根

9、切丝

10、面条500克

11、做煮锅,水开后煮入面条

12、面条煮熟后捞到碗中,放入西红柿卤,黄瓜丝,搅匀即可食用。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、润肠通便等功效;可与菜花、黄鱼、西兰花搭配;与螃蟹、鱼头、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、小米面、黄豆搭配;与鹅蛋、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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