| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 12千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红色巧克力酥热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于洗脚180分钟消耗的热量240 | |||||
1、将主料水油皮材料和成面团，盖保鲜膜醒15分钟
2、将配料油酥皮的材料和成面团，盖保鲜膜醒15分钟
3、醒好的两种面分成相同等份，可以分成8小份
4、取一份水油皮擀成薄片，放入油酥皮，包好！
5、擀成牛舌状
6、从下往上卷，醒15分钟
7、再擀成牛舌状
8、再次卷起，醒15分钟
9、从中间切开，切面向上
10、按成薄片，翻过来放入豆沙馅
11、用食指和拇指向上推着包起来
12、包好搓圆
13、烤箱180度预热，烤25分钟左右
14、诱人的成品
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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