| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 黑白菜热量/卡路里48千卡 | |||

1、准备好食材

2、木耳提前两小时泡发,白菜洗后切片

3、油锅爆香蒜米后下白菜片炒

4、炒到透明发软时放入白菜叶和木耳同炒

5、炒几下放入五香粉,盐,鸡精即可
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、利尿通便等功效;可与蛋黄、鲤鱼、海带搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗便秘、延缓衰老等功效;可与海蜇头、枣、鱿鱼搭配;与白萝卜、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
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