| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 美味大烩菜热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于吹雪机282分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料洗干净切好（白菜切菱形，豆腐干切条，胡萝卜切菱形，茄子切块，香菇切菱形，海带切条状）
2、油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，首先放入土豆，胡萝卜，豆角，翻炒至变色，然后在放入茄子，豆腐干翻炒2分钟，其次放入西红柿，白菜，海带，鹌鹑蛋翻炒1分钟，最后加入半碗开水小火炖至5分钟
3、待炖至5分钟后放入菠菜和香菜入味，准备出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与茄子、山楂、白菜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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