简易烧卖的热量和减肥功效

1、肉糜加入各种调味料拌匀后备用（方法可参照我的上次菜谱：肉末炖蛋），我这次用的是炖蛋剩下的肉糜

2、肉糜中多次少量的添加花椒水，不断搅拌，使肉馅感到水润后备用

3、杏鲍菇适量，我用的是茄菇腐乳鸡里剩下的杏鲍菇，切小丁备用

4、咸鸭蛋蛋白两个（儿子只吃蛋黄，蛋白也只好如此用了）

5、将蛋白与杏鲍菇丁和匀后继续切小丁后备用

6、将肉糜与杏鲍菇咸蛋白丁拌匀后备用

7、取外面买的饺子皮数张备用

8、将饺子皮擀大擀薄后备用

9、饺子皮四周抹少许水后加入肉馅备用

10、包成包子状后放入草帘上

11、大火烧开后转小火蒸8分钟后关火备用

12、关火后稍等3分钟后将烧卖取出上桌。