| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于减肥操24分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿剥皮，切成小块。鸡蛋加点水和料酒，打匀。
2、热锅加油。
3、倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌至熟，盛起。
4、放入西红柿和蒜泥煸炒。
5、待西红柿七、八成熟时，倒入事先炒好的鸡蛋，加少许盐，炒熟即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、卷心菜、蜂蜜搭配；与冰棍、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与百合、青椒、明虾搭配；与红薯、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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