| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 简易版鸡米花热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于飙车153分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡胸肉切成均匀肉丁，加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟
2、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉，再倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液，最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠
3、油烧至六成熟，下入鸡肉丁，炸至表面金黄即可装盘
4、开动 ！！可以沾上番茄酱
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、治便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、去黑头、治灼伤等功效；可与小米面、桂圆、茼蒿搭配；与味精、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、抗菌消炎、治便秘等功效；
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