| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 红烧烤麸热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于滑板106分钟消耗的热量300 | |||||
1、干烤麸提前一小时泡发，土豆切成和烤麸差不多大小的块。
2、锅里放油，不必太多，够土豆块沾的就行，土豆块稍微过油，至金黄色。
3、烤麸入锅，添水，加酱油，盐，糖调味，加大料数粒。盖盖烧15分钟。勾芡。烤麸多汁味厚，土豆绵软，简单的食材，味道却是多重的。
4、配上紫米饭，更是香哦！莴苣干（有盐）泡发，作为配菜，又Q又脆。最上面摆片苹果 ，好吃！
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和中益气、解热等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容、调中等功效；可与牛肉、黄瓜、醋搭配；与香蕉、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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