| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 湖南本地辣椒炒田螺肉热量/卡路里60千卡 | |||

1、田螺肉、湖南本地辣椒、紫苏缺一不可,准备好的材料

2、田螺肉过沸水

3、自家的菜籽油,一定烧红了,才放紫苏、蒜、姜,将其香味炒出来

4、放辣椒炒,少许盐,让辣椒更有味道

5、放田螺肉与辣椒等一起炒,田螺肉本是熟的,可不用炒太久

6、放盐、生抽、耗油提味,一起翻炒,起锅!
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效;可与白菜、车前子、蒜搭配;与香瓜、五花肉、芸豆相克,同食可能会引起不适;
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