| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 19千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 273.5克 | 香酥杏仁苹果派热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于压腿495分钟消耗的热量150 | |||||
1、把所有的派皮材料用手抓捏成团放冰箱冷藏1小时。
2、苹果馅，先把水和糖放入锅加热到焦糖色并翻大泡。
3、加入黄油溶化关到入苹果块和泥。
4、中小火烧至苹果块透明壮，加入玉米淀粉收一下，倒入葡萄干，柠檬汁，肉桂粉。
5、放凉备用。
6、所有的杏仁粒材料放一起捏成颗粒状备用
7、拿出派皮，赶成模具大小。边上压紧。
8、用赶面棍把多余部分去除。
9、盖上油纸，放入一盘豆子，放入烤箱180度15分钟。
10、拿掉豆子再烤15分钟拿出。
11、填平苹果馅料。
12、上面铺满杏仁粒。
13、烤箱25分钟表面金黄色即可，放冷后再脱模会更脆。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与菠菜、紫菜、丝瓜搭配；与鹅肉、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、降低胆固醇、降血脂等功效；可与芝麻、牛奶、西洋菜搭配；与小米、板栗、葛根相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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