| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香蕉巧克力麦芬热量/卡路里1004千卡 | |||

1、材料备好,把香蕉放保鲜袋里,挤成香蕉泥状。把黄油切成丁,室温软化。

2、黄油软化后,加糖盐打发至发白。

3、鸡蛋分三次打入黄油里,每次打匀后,再加下一次的鸡蛋。

4、筛入混合均匀的面粉,可可粉,泡打粉。加入牛奶,香蕉泥。用刮刀翻拌。

5、再加入巧克力豆,搅拌成的面糊。

6、用刮刀刮入麦芬模具,七八分满即可。入烤箱180度,25~30分钟。视自己烤箱而定 。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、止咳、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与杨梅、枣、米汤相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、养血发胎等功效;可与香椿、明虾、西红柿搭配;与消炎片、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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