| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋鱼块热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于烤面包110分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鳕鱼切成三厘米见方的鱼块儿
2、把鱼块儿放盐少许料酒腌制半小时
3、把鸡蛋打散放淀粉调成糊
4、把鱼块儿擦干水分裹上鸡蛋淀粉糊下过炸至金黄
5、把一汤匙料酒两汤匙生抽三汤匙糖三汤匙醋四汤匙清水调成糖醋汁
6、锅中留少许油，姜末蒜末编香，下炸好的鱼块儿倒入糖醋汁，大火收汁，可以切少许胡萝卜丝放入锅中一起收汁。
7、大功告成！
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、降血糖、预防高血压等功效；可与咖喱、豆腐、西兰花搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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