| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于安装风雪护窗123分钟消耗的热量300 | |||||
1、把扇贝清洗干净，用柠檬水料酒腌制5分钟；
2、把以上的，姜，蒜调料等融合一起。
3、把腌制好的扇贝码蒸盘里放平整
4、把粉丝用温水泡开后，捋成一团放在码好的扇贝上面。
5、将2料汁以个人口味轻重适量放，最后洒上葱花。
4、待蒸箱上气后把以上码好的扇贝放进蒸箱蒸5分钟即可。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、软化血血管、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与腊肠、柿子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效；可与猪肉、火腿、莴笋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、解毒等功效；
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