| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于大提琴70分钟消耗的热量120 | |||||
1、番茄切块，洗净
2、蛋敲开，下一点点盐调味，筷子搅拌
3、中温下油锅
4、待成行翻面
5、用筷子快速搅碎
6、炒好鸡蛋的锅中，不加油，直接下番茄炒
7、加点水待出汁
8、把炒好的主料一同炒匀，下盐，鸡精，蒜瓣，装盘，上菜！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肠通便、防癌等功效；可与茭白、西葫芦、鸡蛋搭配；与地瓜、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与菠菜、丝瓜、西红柿搭配；与甲鱼 、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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