| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 鸟语花香的大自然热量/卡路里1681千卡 | |||

1、做小鸟和小白兔:锅中坐水加八角、花椒和盐煮熟鹌鹑蛋,浸泡入味。剥皮后做成小鸟和小白兔的样子。

2、下面做蝴蝶面:菠菜切碎,用料理机打成汁。

3、加面粉和少许盐和成稍硬的光滑的面团。同样的方法和好胡萝卜汁面团。盖上保鲜膜饧发10分钟。

4、分别擀成圆片。

5、重叠。

6、从中间切开。

7、再重叠。

8、切成条,横切面向上,擀开。

9、用工具刀切断。

10、用筷子在中间夹一下,成蝴蝶状,蝴蝶面就做好了。

11、准备大树:坐水,放少许盐和橄榄油,把洗净的西兰花和去掉老皮的西兰花茎焯熟备用。

12、摆盘:西兰花茎做大树的树干,西兰花的花朵做大树的枝叶,摆好,放两只小鸟在其中。

13、香菜叶做小草,香菜茎做小花的茎,用胡萝卜雕刻成小花朵,摆好。蝴蝶面煮熟,摆在花草的上方,做为蝴蝶。

14、再在草地上摆两只小白兔,作品就完成啦。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、抗衰老等功效;可与羊肝、糙米、冬瓜搭配;与乳酪、酸奶、豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增强免疫力等功效;可与圆白菜、西瓜、莴笋搭配;与山药、柠檬、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼、金针菇、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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