| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1454克 | 炸丸子热量/卡路里4959千卡 | |||
 热量4959千卡,相当于长笛2480分钟消耗的热量120 | |||||
1、把猪肉多成肉馅，越碎约好，然后把梁和大葱也都切成末剁到肉里，
2、把馒头去皮（最好是剩个一两天的硬馒头，）
3、把馒头弄成馒头屑，
4、再把肉馅也放进去，把盐和十三香融到水里，在把水倒进盆里，把馒头屑和猪肉馅，面粉，鸡蛋用手搅拌到一起，最好多用手抓，这样有黏性
5、锅里倒油，然后从和好的陷里抓成团丢到锅里炸，炸到全部变金黄，就可以出锅了
6、还是那个味道
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、生津液、润燥等功效；可与西瓜、紫菜、大白菜搭配；与明虾、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、补虚损、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、玉米、茼蒿搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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