西红柿猪肉生姜烧的热量/卡路里_西红柿猪肉生姜烧的做法

1、把食材先处理好：西红柿先开水烫后过冷水帮助去皮，切小块备用。洋葱切窄条。生姜不用去皮切姜末。猪里脊肉切小块，用盐和胡椒腌制20分钟左右。
2、调酱汁：酱油，味淋，清酒用2：2：1的比例调和均匀，并放入步骤1中切好的姜末备用。
3、热锅入油先炒鸡蛋，到半生时关火捞出鸡蛋放另一个碗中。同一个锅不需再放油，把腌制好的猪里脊肉双面煎熟，盛出待用。
4、锅洗干净再放入少量油，炒洋葱，待洋葱炒到透明放入西红柿，待西红柿软烂，加入之前调好的酱汁，这时再把炒过的鸡蛋和猪肉加进去，待鸡蛋全熟即可关火。出锅前撒些香芹丁做装饰

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、治疗高血压等功效；可与西葫芦、鲫鱼、蜂蜜搭配；与石榴、鱼肉、土豆相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴润燥、补虚等功效；可与芸豆、菜花、大蒜搭配；与荞麦、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、杀菌等功效；可与玉米、松子、排骨搭配；与黄豆、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与辣椒、小米、圆生菜搭配；与豆浆、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

西红柿猪肉生姜烧的热量和减肥功效