| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 香酥鸡米花热量/卡路里2694千卡 | |||
 热量2694千卡,相当于越野滑雪192分钟消耗的热量840 | |||||
1、鸡腿剔骨后切成小块加入料酒、柠檬汁、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
2、加入调料后抓匀腌制30分钟以上
3、将适量面粉放入食品袋中，加入腌好的鸡块裹匀面粉
4、将鸡块放入碗中打入一个鸡蛋抓匀
5、将面包屑倒入食品袋中，放入挂好蛋糊的鸡块，晃动袋子将鸡块一块块分开沾匀面包屑
6、将鸡块一块块拿出，并抖落多余的面包屑
7、放入三四成热油中炸至焦黄即可
8、香酥可口，快试试吧！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、止咳、化痰等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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