| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 抹茶巧克力慕斯热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡,相当于平底雪橇228分钟消耗的热量420 | |||||
1、打发淡奶油到湿性发泡，加入一勺糖，继续打，到了V shap 阶段再放入一勺（V shap就是提起打蛋器奶油会在上面粘着并且形状呈V型）
2、加入两个蛋黄，继续打（由于加入了蛋黄刚刚的淡奶油湿度又增加了，继续打发）打到蛋黄和淡奶油混合物再次V shap，加入第三勺糖，并且加入抹茶粉，打发均匀。
3、倒入模具，封好保鲜膜冰箱冷藏4小时以上，拿出后在上面撒上可可粉，在点缀上薄荷叶，一个可爱的盆栽慕斯就做好啦～
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、北极虾、牡蛎 搭配；与鹅、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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