| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 207千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 奶香紫薯发糕热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于混凝土工作193分钟消耗的热量420 | |||||
1、把紫薯切片，上锅蒸熟，放凉后用勺子捣烂。
2、将酵母粉，糖，牛奶，面粉加入拌匀。
3、因为是冷的牛奶拌的，所以发的比较慢，就放入锅里稍微加热了一些水，然后把拌好的碗蹲在温水中，盖上锅盖等待发酵。大约30分钟发到一倍大。
4、蒸碗刷点油，将发好的面团分别放进蒸碗里。
5、放入已经烧开水的蒸锅中蒸20分钟。
6、关好火，先不开盖，焖10分钟再开盖。
7、另外一碗。
8、脱模，切块，装盘。
9、漂亮，!
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与空心菜、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与芹菜、排骨、牛奶搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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