| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 大葱炒肉热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于华尔兹舞361分钟消耗的热量180 | |||||
1、把猪肉清洗干净，按纹理切片放到碗里，加入少许盐、少许生抽、少许料酒、少许生粉、少许油，拌均匀，至少腌15分钟
2、把大葱清洗干净，斜切好（刀子切几吓就泡吓水继续切，这样没那么刺眼流泪）
3、热锅凉油加入腌好的肉片，中火炒熟，加入大葱炒几吓，加少许生抽，少许盐，试味，完成！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与藕、卷心菜、鸡蛋搭配；与甘草、鲫鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗菌、预防癌症等功效；可与粳米、豆豉、红枣搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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