| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头鱼 | 克 | 1082千卡 | 100千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1167克 | 榨菜焖鱼热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于压腿442分钟消耗的热量150 | |||||
1、大头鱼切块
2、葱，香菜切段，姜切丝，榨菜买超市的，回来洗干净
3、爆香姜丝后放鱼进去，中火烧几分钟再炒到鱼肉变色
4、放榨菜丝进去，翻炒均匀，加一碗水盖住焖5分钟
5、放香菜和葱，生抽略翻几下，葱软了就可以了
6、鱼肉很入味的呢
大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有暖胃、益脑髓、疏肝解郁等功效；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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