| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 无油低脂罗非鱼热量/卡路里645千卡 | |||
1、罗非鱼洗净,用厨房纸吸干表面,用粗粒黑胡椒和海盐略微腌制。大蒜切碎,生姜切薄片,葱取尾段。
将葱姜蒜塞入鱼肚子。
2、烧热平底锅,不放一滴油。把鱼放入锅中,转中火。
将鱼两侧煎至表皮略脆。
3、取一碗水倒入锅中,加入鼠尾草,西班牙熏辣椒粉,低能量老抽,生抽和怡口糖,转大火收干即可装盘食撒葱花食用。
4、其他祥看小贴士。
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有壮骨、保护肝功能、降血压等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、通阳活血、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、增进血行等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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