| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 韩式酱烤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于空手道175分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料图。
2、锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用。
3、另起一锅，放入猪蹄，拍碎的姜，料酒一起煮40分钟，煮20分钟的时候调入盐。
4、煮好的猪蹄捞出备用。
5、猪蹄混合调配好的酱料，兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀，腌30分钟。
6、腌渍好的猪蹄放入烤盘，刷一层酱汁。
7、220度中层15分钟。
8、拿出刷一层酱汁和食用油，撒少许芝麻继续10分钟即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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