老婆饼的热量和减肥功效

1、首先制作内馅：将内馅料中的水，色拉油，糖。混合放入锅中煮至糖完全融化。

2、转小火，倒入糯米粉，搅拌均匀。

3、倒入椰蓉和熟芝麻。混合均匀既可关火。

4、制作好的馅料盖保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。不粘手既可。

5、将水油面所以材料混合，揉成光滑面团。盖保鲜膜醒30分钟。

6、将油酥材料揉成光滑面团。

7、将水油面，油酥面，馅料都平均分成16份，揉成团。

8、将水油面压成饼，包入油酥面。收口朝下。

9、擀成牛舌头状。

10、从下至上卷起来。盖保鲜膜。醒20分钟。

11、再次擀成牛舌头状。这次要擀的细长些。

12、再次卷成卷。

13、擀成圆饼。中间厚，边薄。

14、中间放入馅料。包起来，包口朝下。

15、用手掌按扁。

16、烤盘铺油纸。摆上老婆饼。涮上蛋黄液。

17、撒少许白芝麻。用小刀划三刀。要划透皮。

18、烤箱预热190度中层烤20分钟。