| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 紫菜绿豆骨头汤热量/卡路里1673千卡 | |||

1、紫菜泡发

2、骨头焯水

3、萝卜切块

4、绿豆泡软

5、水开放绿豆和萝卜 煮20分钟后放骨头 和姜 等待绿豆软烂就可以放紫菜 再煮15分钟即可出锅
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、止泻、延缓衰老等功效;可与野葛、葛根粉、葛搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与紫甘蓝、墨鱼、五花肉搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抑制荨麻疹、通经脉等功效;可与燕麦、大米、南瓜搭配;与鱼头、圣女果、番茄相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、肺痨咯血、除燥生津等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与木耳、杨梅、人参相克,同食可能会引起不适;
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