| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1651千卡 | |||

1、买来的排骨用锅烧开,目的是去血水,然后洗开白泡,备用

2、冬瓜去皮切块,大小自己喜欢

3、香菜和葱,洗干净,切开小

4、好了,然后接着用煲汤的锅加水把排骨放下去,姜片几片,放煮十五分钟

5、十五分钟过后就吧切好的冬瓜和葱头放下,接着放下调味料,鸡粉,香油就两滴,不放也行,因为那排骨有油,胡椒粉那些就随你自己吧,盐适量,盖上盖子,煲40--50分钟即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效;可与白菜、海带、紫菜搭配;与菊花、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、降血脂、消渴等功效;可与排骨、五花肉、绿豆芽搭配;与红螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、温胃散寒、缓解胃痛等功效;可与虾、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛腱子肉、牛霖、牛头搭配;与素肚、红枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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