| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里105千卡 | |||

1、准备适量面粉、鸡蛋、葱。

2、把葱切成碎末,放在鸡蛋液和面粉里。

3、放入盐、五香粉搅拌成面糊。

4、电饼铛里刷少许油,倒入鸡蛋糊摊平。

5、一面煎好翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;可与羊肚、前腿牛肉、蘑菇搭配;与熏豆腐干、香豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、茼蒿、荠菜搭配;与田鸡、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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