自制烧烤的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与鸡蛋、丝瓜、豆腐皮搭配；与龟、百合、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、基围虾、鸡蛋搭配；与蒜薹、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；

白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益脾、缩小便、止泻等功效；可与鸡蛋、莲子、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；

海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治富贵病、御寒等功效；可与北豆腐、大白菜、菠菜搭配；与柿子、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、抗血栓等功效；可与鳕鱼、毛豆、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；