| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 红烧花生猪蹄热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡,相当于开车1332分钟消耗的热量120 | |||||
1、有些材料我没照图
2、锅中烧开水 把猪蹄过水去掉血水
3、锅中放白糖 适量水 小火不停的搅，搅倒最后会看见黏稠的泡泡
4、如图，继续搅就会变红色 渐渐冒烟而且带点黑色即可并立马加加水
5、颜色就这样来的，再加点老抽更好
6、把猪蹄和其他辅料放入大火煮几分钟转高压锅压10至15分或转炖锅炖上1个半小时，条件有限我是用电饭锅闷的
7、出锅
8、颜色很诱人吧(^_^)
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、延缓衰老、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、清咽止咳、补脾等功效；可与莲子、南瓜子、粳米搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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