板栗烧鸡的热量和减肥功效

板栗 250克、鸡腿 500克、盐适量、糖或冰糖适量、玉米油适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、大蒜适量

1、鸡腿切块开水焯去血沫捞出洗净
2、板栗剥皮姜、葱切丝蒜切片依口味适量即可
3、热锅放油葱姜蒜爆香放一勺糖翻炒几下放入鸡腿继续翻炒两分钟放入剥好的板栗加一点海鲜酱油调味添入适量白水刚好盖过鸡肉即可大火烧开转中小火炖15分钟左右加入适量盐中火收汁盛盘撒一点葱丝和芝麻好了大功告成香香甜甜的享用吧

食材功效信息

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、滋补、增强体质等功效；可与无花果、白菜、仔鸡搭配；与羊骨、鸭肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

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