洋芋叉叉的热量/卡路里_洋芋叉叉的做法

1、洗干净土豆，用右边这个叉叉，选择粗一点的档位。之所以选择制作粗一点的土豆丝是因为蒸后不容易折断。
2、制作好的土豆丝在水里漂洗两次，去除多余淀粉。这里注意，漂洗完后一定得凉干一点，不然与面粉混合时容易结块。其实，也可以不漂洗直接与面粉混合均匀（我试过，效果也很好，而且效率提高）。
3、面粉与土豆丝混合时，只要土豆丝表面能完全裹上一层面粉，不脱落刚好。如果土豆丝干了好办，适当加点水。可是要是土豆丝没晾干就麻烦了，只能等晾干后操作。不然整出来结块。
4、上锅蒸上10-15分钟，注意蒸的时候最好用湿润过的笼布。
5、出锅的洋芋叉叉用筷子轻轻拨散开，冷却。
6、切好洋葱，小葱
7、辣椒，最好选用辣味十足的螺丝辣椒。够辣，够味，够刺激！
8、先炒准备好的辣椒，洋葱，小葱，待煸出香味后，再放蒸好的洋芋叉叉。出锅，大功告成。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、美容等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃消食、帮助消化等功效；可与兔肉、包菜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛痰、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、祛痰利尿、促消化等功效；可与五花肉、羊排、牛肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有散火丹、破冷气、消肿毒等功效；

洋芋叉叉的热量和减肥功效