| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋打卤面热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于高尔夫球176分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿切块 葱切末 西红柿可先划十字 放热水里1分钟去皮
2、将打好的鸡蛋倒入锅中
3、煎好鸡蛋直接盛入碗中
4、油热锅中倒入西红柿 小火慢熬 将西红柿熬成汁
5、加盐 翻炒一会儿 倒入盛鸡蛋碗中 混匀
6、下面条 盛入碗中 混匀
7、成品
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、养阴凉血等功效；可与茭白、三文鱼、菜花搭配；与石榴、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、香椿、青椒搭配；与牛奶、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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