| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 炸丸子热量/卡路里2379千卡 | |||

1、肉馅用盐鸡精、酱油、十三香喂上 。
2、胡萝卜用盐腌出水来。
3、豆腐捏碎倒碎。
4、把胡萝卜 豆腐 葱花 淀粉 鸡蛋 面粉和肉馅一起拌匀。
5、下锅小火炸熟。吃饭。(完)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、补钙等功效;可与木瓜、茄子、白萝卜搭配;与海虾、基围虾、田螺相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、下气消痰、降血脂等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、防癌等功效;可与绿豆芽、香菇、香菜搭配;与山楂干、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、保护肝脏等功效;可与菠菜、小米、荠菜搭配;与牛奶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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